白身魚フライのタルタルソース

~マヨネーズを使わないソースで、
                  低カロリー混ぜるだけの簡単ソースでヘルシー~

  • 白身魚フライのタルタルソース
    材料  
    ディジョンマスタード
    タルタルソース
    アメリカン
       レリッシュ
    100g
    ディジョン
       マスタード
    大さじ2
    白身魚フライ5切
    キャベツ50g
    プチトマト5個
    レモン2切

下準備
①バゲットは、1センチ程の厚みにカットし、トーストしておく。
②キャベツを千切りにし、プチトマトは1/2にカット
③ディジョンマスタード入タルタルソース(の材料)を混ぜ合わせる。



作り方
①バゲットにキャベツをのせ、カットした白身フライをのせる。
②ディジョンマスタード入タルタルソースをかける。
③トマト、レモンをきれいにのせる。



ディジョンマスタードについて
・フランス、ブルゴーニュ・ディジョン地方の伝統的な製法で作られたマスタード。
・マスタード本来の上品な風味とさっぱりした辛味、明るい黄色が特徴です。
・フランスでは万能調味料として使用されています。