ディジョン風シャンピニオンのピザレシピ～ピザ風トーストにディジョンマスタードをトッピングし、マスタードの酸味と辛みをプラス～ | Tweet |
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材料 バゲット 2枚 きのこの
マリネ瓶製品 パプリカ 6g とろけるチーズ 16g ディジョン
マスタード少々
作り方
①パンにきのこのマリネ、パプリカをのせて、その上にとろけるチーズをのせる。
②ディジョンマスタードをトッピングし、トースターで焼色がつくように焼く。
アレンジ
・魚介類を加えても美味しい。
・ソーセージやベーコンを加えても良し。
ディジョンマスタードについて
・フランス、ブルゴーニュ・ディジョン地方の伝統的な製法で作られたマスタード。
・マスタード本来の上品な風味とさっぱりした辛味、明るい黄色が特徴です。
・フランスでは万能調味料として使用されています。